Préparations pour glaciers et pâtisseries
Les doseurs pour produits semi-finis et bases de glace et pâtisserie Telm, sont fondamentaux pour toutes les entreprises ou laboratoires de pâtisserie industrielle qui requièrent une:
• remplisseuse de crème pâtissière;
• remplisseuse de bases pour génoise;
• remplisseuse de bases pour tartes;
• remplisseuse de coulis de fruit;
• remplisseuse de ganache de chocolat;
• remplisseuse de crème anglaise;
• remplisseuse de crème au caramel;
• remplisseuse de crème au chocolat;
• remplisseuse de crème pour assaisonnement;
• remplisseuse de garniture de décoration;
• remplisseuse pour concentrés de fruit;
• remplisseuse pour pâte à sucre;
• remplisseuse pour glucose;
• remplisseuse pour produits semi-finis.
Il est également possible d’équiper la machine d’accessoires utiles au chauffage du produit et de la machine pour faciliter le remplissage de produits très visqueux, comme le glucose ou la pâte de sucre en seaux et bocaux.
Quelques exemples de machines de remplissage standard et personnalisées pour le remplissage, le dosage et le bouchage de préparations de crème glacée et de pâtisserie
Machines automatiques et semi automatiques de remplissage et de bouchage des aliments.
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